В Республике Алтай сельскохозяйственным производством занимается 1,32 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Несмотря на санкции, республика входит в топ-10 регионов России, а также занимает второе место в Сибирском федеральном округе по поголовью крупного рогатого скота.
В мараловодческом комплексе «Карым» благородных оленей разводят с 1965 года. В настоящее время в хозяйстве идет сбор «урожая». Панторезная кампания в самом разгаре. Пантовые ванны очень помогают иммунитету, суставам, нервной системе, отмечают гости мараловодческого комплекса.
Помимо мараловодства здесь активно развиваются другие направления– производство собственной продукции на основе крови марала, бальзамов, сборов целебных трав.
«Наше предприятие можно назвать предприятием замкнутого цикла, потому что, имея поголовье маралов, мы используем панты для производства продукции», – отметил заместитель генерального директора «Карым» Дмитрий Суликович.
Компания «Алтай талкан» занимается производством национального продукта «талкан» более 30 лет. Сегодня предприятие сотрудничает с агропарком «АМЗА» и планирует выйти на новый уровень. Благодаря государственной поддержке, предприятие сертифицировало восемь видов талкана.
«Это экологически чистый продукт, большой популярностью пользуется у спортсменов, то есть у тех людей, которым нужно протеиновое питание, белковое. В 100 граммах талкана 18 граммов белка. Это считается хорошим показателем», – рассказала предприниматель Дана Кыхыева.
